オススメのキャベツレシピ

スポンサードリンク

お酒のお伴になる

キャベツは、お酒のお伴にするのに適した食材と言えます。キャベツをみじん切りにして、オリーブオイルと塩昆布を振りかけると、お酒のおつまみに最適な料理に仕上がります。とても簡単に作れるため、お酒好きには堪らないでしょう。

スポーンサードリンク

甘みが増したキャベツでお好み焼き

お好み焼きには欠かせないキャベツ。キャベツはじっくり炒めると透き通るように透明に近づくんです。
すると、キャベツの持っている甘みがお口の中で増しているのが実感できます。
さくさくシャキッと感の残るキャベツのお好み焼きも美味しいですが、私は先にキャベツの千切りだけを
フライパンで弱火のままじっくり炒めます。
お好み焼きの生地を作ったら、フライパンに流し込み、その上に先に炒めておいたキャベツをたーっぷり乗せます。
真ん中はくぼませて。そこに生卵をポン!しばらく焼いたら大きめのフライ返しで一気にひっくり返します。
両面を焼きあげて出来上がり。ソースとマヨネーズ、青のりでトッピングして完成です。

キャベツともやしのチヂミ風お好み焼き

キャベツを大量消費したいとき、ダイエット中にもおすすめのレシピです。
(材料)
キャベツ、もやし、お好み焼きの粉、キムチ、卵、水、お好みでニラ等の野菜

いつものお好み焼きを作る要領で粉を溶き、千切りキャベツともやし、キムチを適量混ぜ合わせます。
焼く際にチヂミのように薄く広げて焼くと雰囲気が出ます。ピリ辛でお腹持ちも良いのでダイエットメニューにオススメです。

キャベツを使ったレシピといえば

キャベツを使ったレシピというとたくさんの料理の種類がありますが、わたしが実際によくレシピをみて料理しているのがホイコーローです。代用としてキャベツ以外の野菜を入れてみたこともあるのですが、やっぱりキャベツを入れたホイコーローが一番美味しいです。レシピ内はキャベツとお肉を入れて味付けをすれば完成で簡単なのですが、レシピによって味付けが様々なのが面白いので、様々なレシピをみて作っています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です